Stage Cueillette & Cuisine

Stage "cueillette & cuisine" des plantes sauvages à l'Auberge de Chanteuges. Initiation à la cueillette et cuisine des plantes sauvages! Une journée de stage -atelier en tout petit groupe, pour apprendre en pratiquant, guidé et sans peur de vous tromper.

Le matin, partez en cueillette sur les sentiers avec Solenne, et apprenez à reconnaitre les plantes sauvages comestibles et leurs saveurs insoupçonnées. Une balade naturaliste autant qu'une cueillette, à un rythme tout doux. Pour comprendre, contempler, observer à la loupe autant qu'aux papilles, et remplir nos paniers.
L'après-midi, apprenez à transformer cette belle récolte lors d'un véritable cours de cuisine, avec Gérard, chef à l'Auberge de Chanteuges. Composez un dîner sauvage et adoptez les tours de main d'un professionnel !
Le soir, dégustez votre repas à l'auberge, composé de ces créations du jour... et partagez avec vos proches le fruit de vos talents culinaires...
Petit groupe (6 - 8pers)
Stage à la journée 150€ /p. , votre dîner sauvage inclus.
Hébergement possible sur place (contacter l'auberge).
Renseignements et inscriptions : 06 84 32 51 92.
Un joli BON CADEAU est possible sur demande!

Période d'ouverture